over ons
Wieringer Hollandse garnalen kroket -
Puur ambacht uit den Oever!
Aan de rand van de Waddenzee, in het vissersdorp Den Oever, worden al generaties lang Hollandse garnalen gevangen, gepeld en met liefde bereid.
Uit deze traditie is onze Wieringer Hollandse garnalen kroket ontstaan: een streekproduct waarin vakmanschap, smaak en herkomst samenkomen.
Onze garnalen kroket wordt gevuld met echte Hollandse garnalen, speciaal geselecteerd vanwege de fijne, zoet-zilte smaak.
De garnalen worden verwerkt in een rijke, romige ragout op basis van onze eigen bouillon, Roomboter en het geheime kruiden recept.
Geen overbodige toevoegingen, maar eerlijke ingrediënten die de pure smaak van de Hollandse garnaal laten spreken.
De ragout wordt vervolgens omhuld door een knapperige, goudbruine korst die bij elke hap zacht kraakt- precies zoals een ambachtelijke kroket hoort te zijn!
Ambacht betekent voor ons tijd en aandacht.
elke garnalenkroket wordt op traditionele wijze bereid volgens receptuur van Ans van der Burg,( oprichtster van de Wieringer garnalen kroket) die in de streek is doorgegeven en verfijnd.
Dat proef je terug in de balans tussen vulling en korst, in de geur en vooral in de volle, authentieke vissmaak die zo kenmerkend is voor Wieringen en Den Oever.
Onze Wieringer garnalen kroket is meer dan een lekkernij; het is een ode aan het vissersbestaan, aan de Waddenzee en aan de mensen die dagelijks werken aan deze mooie producten.
Serveer hem als luxe borrelhap, voorgerecht of op een broodje - en beleef een stukje Wieringen op uw bord.
Wieringer Hollandse garnalen kroket - Puur ambacht uit den Oever!
Email: [email protected]
Phone: +31 6 12952879
Bezoek adres:
Nieuwlanderweg 4 te Den Oever
Post Adres:
Akkerweg 4 te Den Oever
Copyright 2026. Wieringer Garnalenkroket. All rights reserved.